Questa versione agrumata conquista fin dal primo assaggio. La torta all’arancia unisce la morbidezza dei dolci da colazione classici a un profumo intenso e naturale che la rende subito riconoscibile. È il tipo di torta che si prepara una volta e poi diventa una presenza fissa, perché semplice, genuina e adatta a ogni momento della giornata.
Non è solo buona, ma anche energetica, grazie alla presenza del succo d’arancia che dona freschezza e una spinta naturale. È ideale al mattino, quando serve qualcosa che dia carica senza appesantire, ma funziona benissimo anche a merenda, accompagnata da una bevanda calda o da un succo.
Ingredienti per una torta all’arancia soffice ed energetica
Gli ingredienti sono quelli di una torta casalinga, facili da reperire. La qualità delle arance fa davvero la differenza, soprattutto se utilizzi anche la scorza.
- 3 uova
- 180 g di zucchero
- 100 ml di olio di semi
- 120 ml di succo d’arancia fresco
- Scorza grattugiata di 1 arancia non trattata
- 250 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo per decorare (facoltativo)
Il procedimento semplice che la rende alta e morbida
La preparazione è alla portata di tutti. Seguire i passaggi con ordine permette di ottenere una torta soffice e ben equilibrata, perfetta anche per chi non ha molta esperienza.
- In una ciotola capiente monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l’olio di semi a filo, continuando a mescolare.
- Unisci il succo d’arancia filtrato e la scorza grattugiata.
- Incorpora la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale, mescolando delicatamente.
- Versa l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato e livella la superficie.
- Cuoci in forno statico preriscaldato a 170°C per circa 40–45 minuti.
- Controlla la cottura con uno stecchino, poi sforna e lascia raffreddare.
Una volta pronta, la torta all’arancia resta soffice e profumata per diversi giorni. È un dolce semplice ma appagante, capace di sostituire la classica torta paradiso con una versione più fresca e aromatica, ideale per chi cerca gusto ed energia in una sola fetta.
