Pulire la friggitrice ad aria è un’azione che andrebbe fatta ogni volta che si utilizza l’elettrodomestico, ma senza dimenticare che un elemento essenziale come il limone è in grado di sgrassare meglio dei prodotti chimici e quindi aiutarci a mantenere ottimali le sue condizioni all’interno del cestello. Ecco perché.
Nel corso degli ultimi anni abbiamo avuto modo di vedere la friggitrice ad aria diventare un vero e proprio punto di riferimento in campo culinario, si tratta di un elettrodomestico in grado di cuocere velocemente molti tipi di alimenti, anche più velocemente del forno.
La cottura garantita da questo elettrodomestico, all’interno del suo cestello, è considerata molto spesso anche più leggera, in quanto il tutto avviene in pochi minuti e con un riciclo d’aria molto più forte rispetto a quanto avverrebbe con un altro elettrodomestico, microonde compreso.
Cambiando l’ordine degli addendi, però, il risultato cambia ben poco, quindi se da una parte abbiamo un elettrodomestico che ci aiuta a massimizzare nel migliore dei modi i tempi di cottura, dall’altra parte abbiamo un rovescio della medaglia da non sottovalutare assolutamente, e si tratta della sporcizia che si accumula all’interno del cestello. Per intenderci, meglio sappiate che stiamo parlando di catene di lipidi polimerizzati, ovvero grassi bruciati all’interno che si vanno a depositare sulla griglia, così come sulla base del cestello, motivo per cui agire tempestivamente vuol dire preservare non solo il funzionamento della friggitrice ma anche la qualità dei cibi cucinati al suo interno.
Pulisci la friggitrice ad aria con un limone di Sicilia: ecco perché funziona
Ci sono delle motivazioni ben precise per cui si consiglia di non utilizzare determinati prodotti chimici all’interno della friggitrice ad aria. Iniziamo subito da quello che probabilmente molti di voi hanno già utilizzato, ovvero lo sgrassatore a base di aceto o sapone di Marsiglia. Da un punto di vista tecnico, parliamo di prodotti che possono già garantire un risultato considerevole, ma l’azione chimica non va sottovalutata in alcun modo.
Per intendere ancor meglio ciò che stiamo dicendo, questi prodotti, per quanto possano essere utilizzati anche alla base di pulizie bio-friendly, lasciano comunque una traccia chimica che inevitabilmente viene attivata e diffusa nel momento in cui la nostra friggitrice ad aria, in meno che non si dica, arriva alla temperatura desiderata impostata nell’elettrodomestico. Nonché quanto detto non comporta soltanto una diffusione di odori, ma anche una contaminazione degli alimenti, motivo per cui il consiglio è quello di non utilizzare mai questo determinato tipo di prodotti non solo all’interno della friggitrice ad aria ma, per lo stesso motivo, anche dentro il forno.
Sulla base di tale motivazione, dunque, bisogna agire in modo attivo e soprattutto fare in modo che il funzionamento di questo elettrodomestico rimanga lo stesso come nel momento dell’acquisto. Ecco perché qui entra in campo il limone di Sicilia, non in quanto inerente a quello IGP della regione, ma in qualità di agrume che al suo interno contiene proprietà sgrassanti e incisive che ti permetteranno di ottenere un risultato incredibile. Sappi che in questo caso punteremo tutto sulla forza dell’acido citrico del limone.
Pulire con un solo agrume: la soluzione nel calore
Nel momento in cui decidiamo di pulire la friggitrice utilizzando prevalentemente dei rimedi biologici, dunque, il limone diventa l’arma che ti permetterà di ottenere risultati davvero incredibili. Va bene anche un limone già spremuto, che per quanto crediamo che il suo utilizzo sia finito, al suo interno contiene ancora abbastanza succo per poter procedere e soprattutto il quantitativo di acido citrico adatto a sgrassare e a rimuovere lo sporco più ostinato. Utilizziamo quindi il limone come se fosse una spugna e andiamo a strofinare ogni parte interna della friggitrice ad aria, griglia compresa.
Spremiamo ciò che rimane dell’agrume, cercando di mettere all’interno non solo il succo ma anche alcune parti della polpa, in quanto contiene al suo interno nutrimenti importanti, e riempiamo con acqua fino alla griglia. Mettiamo il cestello in posizione e azioniamo la friggitrice ad aria a 180 gradi per 10 minuti: la forza centrifuga della friggitrice in questo caso genererà un calore immediato e quindi sprigionerà le proprietà del limone. L’acido citrico quindi si mischia con il vapore acqueo e andrà a toccare tutte le parti dell’elettrodomestico, anche quelle più nascoste sopra la resistenza.
Il risultato finale sarà quello di aver sfruttato la potenza centrifuga dell’aria della friggitrice, permettendo all’acido citrico di invadere completamente l’elettrodomestico. Dopo aver eseguito quest’operazione, lasciamo raffreddare completamente l’acqua all’interno per 15 minuti, in modo tale che il vapore possa agire ancora più in profondità.
Trascorso il tempo necessario, possiamo completare la pulizia del cestello, ma tieni bene in mente che in tal caso possiamo semplicemente passarlo sotto acqua calda corrente, aiutandoci con un panno in microfibra pulito, oppure utilizzare una spugna la quale non deve avere la parte abrasiva e che, da questo momento in poi, impiegheremo solo per questo tipo di lavoro, senza mai dimenticare che l’unico detersivo che possiamo utilizzare con più serenità è quello per piatti già predisposto per un tipo di utilizzo in campo alimentare e quindi da considerare meno dannoso.
